Brownie Clássico de Chocolate

Todos têm sua receita favorita de brownie e essa é a dos Maîtres Chocolatiers LINDT. O sucesso do brownie depende não só dos ingredientes, mas também do tempo deixado no forno.

30 minutos
Easy

Ingredientes

  • 1/3 (75g) de xícara de manteiga 300g de chocolate Lindt Excellence 70%, picado 03 ovos - ¾ de xícara (150g) de açúcar 01 colher de chá de extrato de baunilha ½ colher de chá de sal 01 xícara (150g) de nozes picadas 01 xícara (120g) de farinha

Método

Paso 1.

Pré-Aqueça o Forno
Pré-aqueça o forno a 180˚C.

Paso 2.

Unte a Assadeira
Unte uma assadeira quadrada (20x20 cm) e cubra com papel manteiga.

Paso 3.

Derreta o Chocolate
Derreta o chocolate e a manteiga em uma panela em banho-maria sobre fogo baixo, ou no microondas (intensidade média, em intervalos de 15 segundos, mexendo entre os intervalos). Mexa constantemente.

Paso 4.

Retire do Fogo
Retire do fogo e deixe esfriar.

Paso 5.

Bata
Bata os ovos, o açúcar, a baunilha e o sal até obter uma mistura.

Paso 6.

Acrescente o Chocolate
Acrescente o chocolate derretido, e bata levemente à mão ou na intensidade mínima do mixer até que a massa fique uniforme.

Paso 7.

Acrescente a Farinha
Acrescente a farinha e as nozes, e misture até que a massa fique uniforme.

Paso 8.

Despeje a Mistura
Despeje a mistura na assadeira untada e asse por aproximadamente 20 minutos.

Paso 9.

Reserve
Reserve em um recipiente hermético.

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