Trufas de Chocolate

Pequeninas confecções de luxo criadas à partir de chocolate e um creme conhecido como ganache. Crie sua trufa e surpreenda seus amigos!

30 minutos
Easy

Ingredientes

  • ¼ de xícara (60ml) de creme de leite fresco 150g de chocolate LINDT Ao Leite, picado 01 colher de sopa (15g) de manteiga amolecida ;
  • ¼ de xícara (60ml) de creme de leite fresco 150g de chocolate LINDT Amargo, picado 01 colher de sopa (15g) de manteiga amolecida
  • ¼ de xícara (60ml) de creme de leite fresco 150g de chocolate LINDT Branco, picado

Método

Paso 1.

Aqueça o Creme de Leite
Aqueça o creme de leite em uma panela até ferver. Acrescente o chocolate picado e retire a panela do fogo.

Paso 2.

Mexa ou Bata
Mexa ou bata até derreter todo o chocolate.

Paso 3.

Apenas para Trufas de Chocolate Ao Leite ou Amargo
Apenas para Trufas de Chocolate Ao Leite ou Amargo

Paso 4.

Transfira para uma Vasilha
Transfira para uma vasilha e cubra com filme plástico. Tenha certeza de que o filme plástico está em contato direto com toda superfície do ganache.

Paso 5.

Refrigere
Coloque na geladeira de um dia para o outro, ou até que o ganache fique firme.

Paso 6.

Fazendo as Trufas
Utilize uma pequena concha de sorvete ou colher de chá. Enrole o ganache no formato de uma bolinha, e coloque em cima de uma folha de papel manteiga.Passe as trufas finalizadas no cacau em pó sem açúcar.

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