Trufas de chocolate con leche

Descubre nuestro suave, cremoso e irresistiblemente delicioso chocolate con leche suizo - perfecto para elaborar estas deliciosas trufas de chocolate con leche de Lindt. El detalle perfecto para disfrutar con amigos o simplemente para darte un capricho.

 

Consejo del Maestro Chocolatero Suizo de Lindt

Intenta manipular las trufas lo menos posible con las manos ya que el calor de las palmas hace que se derritan.

Easy
20 personas

Ingredientes

  • 300 g Lindt Swiss Leche Oro, troceado
  • 250 ml nata
  • 15 g mantequilla, blanda
  • Para decorar:
  • Coco en polvo
  • Chocolate Lindt finamente picado
  • Cacao en polvo
  • Nueces finamente picadas"

Método

Paso 1.

Coloca el chocolate en un bol resistente al calor

Paso 2.

Vierte la nata en un cazo y llévalo a ebullición. Retira del fuego y viértelo sobre el chocolate troceado. Añade la mantequilla y remueve hasta que se derrita la masa y tengas una ganache suave de chocolate con leche. Deja que se enfríe por completo antes de cubrirlo y deja reposar en la nevera 2 horas o hasta que esté lo suficientemente sólido para dar forma a las trufas.

Paso 3.

Prepara platillos con papel vegetal y decora a tu gusto.

Paso 4.

Saca el ganache de la nevera, y haz pequeñas bolas ayudándote con un cucharón de helado o una cucharita.

Paso 5.

Usa las yemas de los dedos para terminar de redondear las bolas (ver consejo).

Paso 6.

Haz rodar las bolas en la cobertura que hayas elegido antes de colocar la trufa en el platillo. Repetir proceso hasta acabar todo el ganache (deberías sacar unas 20 trufas).

Reseñas

Escribir Su propia reseña
Estás revisando: Trufas de chocolate con leche
Su valoración