



30 minutos
Pequeninas confecções de luxo criadas à partir de chocolate e um creme conhecido como ganache. Crie sua trufa e surpreenda seus amigos!
Ingredientes
- ¼ de xícara (60ml) de creme de leite fresco 150g de chocolate LINDT Ao Leite, picado 01 colher de sopa (15g) de manteiga amolecida ;
- ¼ de xícara (60ml) de creme de leite fresco 150g de chocolate LINDT Amargo, picado 01 colher de sopa (15g) de manteiga amolecida
- ¼ de xícara (60ml) de creme de leite fresco 150g de chocolate LINDT Branco, picado
Método
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Aqueça o Creme de LeiteAqueça o creme de leite em uma panela até ferver. Acrescente o chocolate picado e retire a panela do fogo.
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Mexa ou BataMexa ou bata até derreter todo o chocolate.
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Apenas para Trufas de Chocolate Ao Leite ou AmargoApenas para Trufas de Chocolate Ao Leite ou Amargo
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Transfira para uma VasilhaTransfira para uma vasilha e cubra com filme plástico. Tenha certeza de que o filme plástico está em contato direto com toda superfície do ganache.
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RefrigereColoque na geladeira de um dia para o outro, ou até que o ganache fique firme.
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Fazendo as TrufasUtilize uma pequena concha de sorvete ou colher de chá. Enrole o ganache no formato de uma bolinha, e coloque em cima de uma folha de papel manteiga.Passe as trufas finalizadas no cacau em pó sem açúcar.