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30 minutos

Todos têm sua receita favorita de brownie e essa é a dos Maîtres Chocolatiers LINDT. O sucesso do brownie depende não só dos ingredientes, mas também do tempo deixado no forno.

Ingredientes

  • 1/3 (75g) de xícara de manteiga 300g de chocolate Lindt Excellence 70%, picado 03 ovos - ¾ de xícara (150g) de açúcar 01 colher de chá de extrato de baunilha ½ colher de chá de sal 01 xícara (150g) de nozes picadas 01 xícara (120g) de farinha

Método

  1. Pré-Aqueça o Forno
    Pré-aqueça o forno a 180˚C.
  2. Unte a Assadeira
    Unte uma assadeira quadrada (20x20 cm) e cubra com papel manteiga.
  3. Derreta o Chocolate
    Derreta o chocolate e a manteiga em uma panela em banho-maria sobre fogo baixo, ou no microondas (intensidade média, em intervalos de 15 segundos, mexendo entre os intervalos). Mexa constantemente.
  4. Retire do Fogo
    Retire do fogo e deixe esfriar.
  5. Bata
    Bata os ovos, o açúcar, a baunilha e o sal até obter uma mistura.
  6. Acrescente o Chocolate
    Acrescente o chocolate derretido, e bata levemente à mão ou na intensidade mínima do mixer até que a massa fique uniforme.
  7. Acrescente a Farinha
    Acrescente a farinha e as nozes, e misture até que a massa fique uniforme.
  8. Despeje a Mistura
    Despeje a mistura na assadeira untada e asse por aproximadamente 20 minutos.
  9. Reserve
    Reserve em um recipiente hermético.