



30 minutos
Todos têm sua receita favorita de brownie e essa é a dos Maîtres Chocolatiers LINDT. O sucesso do brownie depende não só dos ingredientes, mas também do tempo deixado no forno.
Ingredientes
- 1/3 (75g) de xícara de manteiga 300g de chocolate Lindt Excellence 70%, picado 03 ovos - ¾ de xícara (150g) de açúcar 01 colher de chá de extrato de baunilha ½ colher de chá de sal 01 xícara (150g) de nozes picadas 01 xícara (120g) de farinha
Método
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Pré-Aqueça o FornoPré-aqueça o forno a 180˚C.
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Unte a AssadeiraUnte uma assadeira quadrada (20x20 cm) e cubra com papel manteiga.
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Derreta o ChocolateDerreta o chocolate e a manteiga em uma panela em banho-maria sobre fogo baixo, ou no microondas (intensidade média, em intervalos de 15 segundos, mexendo entre os intervalos). Mexa constantemente.
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Retire do FogoRetire do fogo e deixe esfriar.
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BataBata os ovos, o açúcar, a baunilha e o sal até obter uma mistura.
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Acrescente o ChocolateAcrescente o chocolate derretido, e bata levemente à mão ou na intensidade mínima do mixer até que a massa fique uniforme.
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Acrescente a FarinhaAcrescente a farinha e as nozes, e misture até que a massa fique uniforme.
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Despeje a MisturaDespeje a mistura na assadeira untada e asse por aproximadamente 20 minutos.
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ReserveReserve em um recipiente hermético.